Szeghalmi Anita

5 hely, ahol tényleg figyelnek az ételallergiádra

2016. április 25. - C.D.T.

Nem is olyan régen fejtegettük, hogy vajon miért is néznek ufonak a legtöbb helyen, amikor azt kéred, hogy valamit laktózmentesen, vagy glutén nélkül készítsenek el. Vannak azonban olyan helyek, ahol nyugodtan hátradőlhetsz akkor is, ha erősen allergiás vagy valamely összetevőre, sőt olyanokat is találtunk, melyek direkt erre specializálódtak. 

gluten.jpg

 

Villa Bagatelle 

image_55.jpeg

A Bagatelle tipikusan az a hely, amibe ha egyszer meglátod, azonnal beleszeretsz és az a jó hírünk, hogy nem csak akkor, ha nyugodtan fogyaszthatod a fehér kenyeret sajt krémmel. A hegyvidéki villa épületben helyet foglaló bisztróban és pékségben olyan felvilágosult séfek és pékek dolgoznak, akik fontosnak tartják, hogy a legfinomabb fogásokat készítsék el akkor is, ha valamilyen allergiától szenvedsz. A kókusz tej sokszor része a heti ajánlatnak, emellett a rántottádat és a virslidet is különféle kenyerekkel kérheted. 

ÍzBisztró 

image_54.jpeg

Először azt hittem, csak a környékbeliek ismerik, aztán rájöttem hogy az egész város. A picike és stílusos bisztróban helyben készítik a mandula , sőt még a máktejet is. Az ételek sose láttak káros tartósítószereket és tökéletes választásnak bizonyulnak, ha egy könnyed egészséges ebédre vagy normál áras napimenüre vágysz. Az Ízbisztroban emellett rengeteg csoportos foglalkozás is van, ahol bevezetnek az újhullámos gasztronómiába. - Ja! És, a borsópüréjük komoly függőséget okoz...

Levendula Fagyizó 

image_57.jpeg

A méltán népszerű Levendula dolgozói amellett, hogy igyekeznek az ételallergiások kedvében járni, még olyannyira meg is könnyítik a dolgukat, hogy kérdezniük se kell. Minden fagyiban megtaláljuk, hogy tartalmaz-e cukrot, tejet vagy glutént, igy szabadon válogathatunk a finom sorbetek közt, amit gluténmentes tölcsérből is fogyaszthatunk.

TERMINAL 

image_58.jpeg

Ebben a kategóriában szinte elfogadhatatlan lenne, ha egy étterem nem figyelne az allergiás vendégeire. A Terminal a lényeget a legegyszerűbb pontra helyezte: az emberek azért mennek étterembe, hogy kellemes közegben egy jót egyenek. Itt nem nehéz, főleg, hogy látványkonyhán az dolgozó szakácsok nyitott szívvel kínálnak alternatívát arra az esetre, ha egy ételallergiás tér  be hozzájuk. 

Nemsüti 

image_56.jpeg

A Pozsonyi út elején és a Hold utcában található picinyke bisztrókban minden napra jut egy finom minden-mentes falat. Ha lisztet nem fogyazathatsz, azt is megoldják ahogy arra is tudsz figyelni, ha valami más betegség miatt nem ehetsz bizonyos dolgokat. Az egyetlen negatívuma, hogy picit hamar zár így érdemes időben menned. 

Fotók forrása : Hivatalos Facebook oldalak 

A bejegyzés trackback címe:

https://cdthungary.blog.hu/api/trackback/id/tr668587426

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.